La Longhorn est une race de vache typique du Texas, reconnaissable à ses immenses cornes horizontales (et à sa magnifique robe tachetée, aussi). Pour voir la plus grande du monde, rendez-vous sur le campus (en pleine ville) de l’université des Texas longhorns. Elle en est l’emblème depuis bientôt un siècle.
« Bevo » (c’est son petit nom), à la robe orange, revendique le titre de plus grande vache longhorn du monde (la « vraie », de taille normale, paît tranquille dans un pré). Moment photo sympa.
Malgré sa taille, on a pourtant eu du mal à la trouver. L’adresse « officielle » est celle du magasin de l’université; la statue se trouve à l’arrière, au milieu d’un square investi par les food trucks.
On a beaucoup ri quand on a demandé notre chemin au vendeur, qui a cru qu’on voulait une « giant loghorn » pour notre salon!