Santa Barbara Shellfish Company, restaurant sur la jetée
Article rédigé le 30 avril 2017 , mis à jour le 16 juin 2024
Ne vous fiez pas au sourire pincé qu’on arbore sur les photos : on était en proie à une crève géante, mais on a vraiment adoré l’endroit !
Le pier (la jetée) de Santa Barbara est un endroit idyllique, au milieu de l’océan. On y était déjà passés mais lors de notre dernier voyage sur la côte californienne, on y avait un objectif : y manger, et si possible des abalones. Une fixette qui commençait à dater. Les abalones sont des fruits de mer assez rares qu’on trouve dans quelques établissements de la côte californienne… et en Normandie et Bretagne françaises ! On les appelle aussi ormeaux, oreilles de mer… Le Santa Barbara Shellfish company (« compagnie des fruits de mer ») en avait au menu, de la pêche du jour. L’espèce est protégée et beaucoup proviennent de l’élevage. On a goûté et bien aimé. C’est vraiment bon (attention à la recette).
Celle-ci est simple : juste un peu d’ail et de persil. J’ai eu mes trois abalones et pu garder le coquillage ! Il est superbe, une sorte de moule irisée avec des trous sur le côté, les artistes du coin en raffolent. JP a pris un sandwich au homard très bon, pour une note très correcte.
Il faisait hyper chaud, la bière était la bienvenue (une Pacifica) et le service au top. C’était le milieu de l’après-midi. L’établissement est tout petit (genre cabane de pêcheurs authentique) avec de nombreux habitués. Quand on arrive, on inscrit son nom sur une liste d’attente. C’est allé vite et on eu une place en terrasse (il y en à l’extérieur et à l’intérieur).
Le Santa Barbara Shellfish company s’autoproclame « best seafood » du coin. Il a ouvert en 1980, comme poissonnerie et lieu ultime où acheter du crabe, avant de devenir restaurant. On peut toujours emporter la pêche du jour. Une bonne adresse (surtout en Californie).
À moins de 10km
Vous aimez ce qu'on fait ?
Nos articles vous sont utiles ?
Soutenez Lost in the USA en nous offrant un petit pourboire pour que l'aventure continue !