Louisiane

Breaux Bridge (ou le Pont Breaux) est une sympathique petite ville du Pays cajun, en Louisiane. Elle a pris le nom de ses fondateurs, une famille acadienne, et du pont qui enjambait le bayou et se trouve aujourd’hui dans un parc. Le centre-ville est tout mignon, et il fait bon y musarder. Il y a … Lire la suite

Sur la route des plantations de Louisiane, la Great River Road, il y a Evergreen. Cette plantation, peut-être moins connue que d’autres comme Oak Alley, Whitney ou Laura, a été construite en 1777. Si elle a été modernisée et s’est « américanisée » au cours des siècles, elle est réputée pour être restée la plus « intacte » et … Lire la suite

Bourbon Street, c’est « la rue de la soif » de la Nouvelle-Orléans, comme il en existe dans d’autres villes aux Etats-Unis, et elle est mondialement connue pour cela. Bourbon est la rue de la fête et de tous les excès à Nola. Calme en journée, elle s’anime à la nuit tombée et pendant toute une pléïade d’événements … Lire la suite

On « aime » beaucoup les cimetières (rien de macabre là-dedans, on considère juste que ce sont des lieux de mémoire comme d’autres) et on visite régulièrement ceux des villes que l’on traverse. C’est pourquoi on ne pouvait décemment pas rater le plus célèbre des cimetières de la Nouvelle-Orléans, le Saint Louis cemetery N°1 (cimetière Saint Louis … Lire la suite

Vous connaissez le « tramway nommé désir » (celui du film) ? A la Nouvelle-Orléans, décor de ce film mythique, il existe toujours. C’est même le plus vieux du monde encore en circulation (1835). Ce tramway vert (kaki), qui sillonne aujourd’hui Saint-Charles avenue, est l’un des emblèmes de la Nouvelle-Orléans.     Une ligne qui allait à Desire … Lire la suite

Même (et surtout) si vous ne croyez pas à tout ça, le New Orleans Historic Voodoo Museum (« musée du vaudou de la Nouvelle-Orléans« ) est un passage sympa lors de la visite de la ville. Une plongée dans une histoire particulière étroitement liée à la Nouvelle-Orléans et celle de la Louisiane. Et l’un des seuls musée … Lire la suite

C’est une étape sympa lorsqu’on visite le Pays cajun, en Louisiane : Avery island (« île de Petite anse » en français, qui porte le nom des premiers occupants), près de Vermilion bay. Ce n’est pas vraiment une île, mais une enclave de formation géologique très particulière (en résumé un gros dôme de sel), classée au registre … Lire la suite

C’est une expérience qu’on avait très envie de tenter : passer une nuit dans une plantation de Louisiane. On avait déjà fait la route (Great River road) et des visites, mais cette fois, lors de notre roadtrip spécial Mardi Gras, on a décidé d’y rester pour la nuit.     C’est à la plantation Destrehan, … Lire la suite

Quand on visite la Louisiane, la route (et la visite) des plantations est un passage quasi-obligé. Vous n’aurez peut-être ni le temps, ni l’envie ni le budget pour les visiter toutes. C’était notre cas, et si on en a vu le maximum depuis l’extérieur (certaines sont si emblématiques que cela peut « suffire »), on a voulu … Lire la suite

L’Atchafalaya basin – « bassin d’Atchafalaya« , qui veut dire « longue rivière » en Amérindien – est une gigantesque zone humide, mélange de marécages et de bayous, au sud de la Louisiane, de plus de 5000 km2. Pour vous donner une idée, c’est plus grand que les Everglades, en Floride.     Il est possible de partir à … Lire la suite

Lors de notre roadtrip spécial Mardi Gras, on avait envie d’en profiter pour aller voir une autre facette de la Louisiane, et d’aller tout au sud, tout au bout. C’est comme ça qu’entre deux parades, au sortir du Pays cajun, nous sommes allés passer la nuit à Grand Isle.     Jusqu’à 20 000 personnes … Lire la suite

Saint-Martinville. Cette petite ville au nom si français est considérée comme le centre du Pays cajun et de la culture (a)cadienne. Vous y passerez sûrement lors de votre roadtrip dans le Pays cajun. Elle n’est pas non plus hyper dynamique… Elle laisse le bon temps rouler et en cela, elle est parfaitement acadienne. Qu’y voir … Lire la suite

C’est certainement la plus célèbre (ou en tout cas la plus photographiée) des plantations de Louisiane : Oak Alley. L’allée des chênes, sur la rive droite du Mississippi. Une allée légendaire de 28 chênes de 50 mètres de haut, la plantation en arrière-plan. Fondée en 1837 par le frère du gouverneur de la Louisiane, Oak … Lire la suite

Une visite à la Nouvelle-Orléans ne saurait être complète sans un arrêt au Café du Monde. L’un des héritages de la Louisiane française, qui sert du café à la chicorée (et au lait), du chocolat chaud, du jus d’oranges (pressées) et de célèbres beignets (des « french-style doughnuts« ), entre le donut et « nos » bugnes, recouverts de … Lire la suite

Lors de notre premier voyage dans le Pays cajun, en Louisiane, on était allés à deux endroits : au Café des Amis, une institution qui organisait depuis 25 ans des petits-déjeuners zydeco le week-end, et au Buck & Johnny’s, un resto installé depuis 2010 dans un ancien garage du centre-ville historique de Breaux Bridge (ou … Lire la suite