Louisiane

La réputation gastronomique de Lafayette n’est plus à faire : un peu partout, on y trouve de bonnes tables et des restaurants aussi variés que branchés. Qu’il s’agisse de cuisine traditionnelle américaine ou de cuisine cajun/louisianaise. Lors de notre passage, dans le cadre de notre roadtrip spécial Mardi Gras, on a eu beaucoup de mal … Lire la suite

Est-elle vraiment la plus petite église du monde ? En tout cas, elle le revendique (on retombe dans le délire américain du world best/smallest/biggest) et on voit difficilement comment les autres pourraient la battre à plates coutures. Lors d’un roadtrip sur les routes du sud des Etats-Unis, on a fait un bon détour pour la … Lire la suite

C’est une brasserie historique de la Nouvelle-Orléans, en Louisiane : Dixie. Si les Louisianais n’ont jamais arrêté d’en boire, elle a pourtant été délocalisée et fabriquée ailleurs pendant presque 15 ans.     La faute à l’ouragan Katrina, qui a frappé de plein fouet la Louisiane et la Nouvelle-Orléans en 2005. La brasserie Dixie, née … Lire la suite

Lafayette, capitale du Pays cajun en Louisiane, est une ville bouillonnante. Outre les bonnes tables, les bars sympas, quelques magasins cool et une bonne tranche d’histoire, il y a un truc sympa à faire dans les « must-do » d’une visite en ville: le Lafayette sign (ou YLafayette sign).   DR/Lafayette Travel   Le jeu est de … Lire la suite

Si, dans le sud du Pays Cajun, vous passez par Houma, officiellement l’une des villes les plus heureuses du pays, sachez que la ville abrite aussi des plantations. Elles sont côte à côte. Nous ne les avons pas visitées, mais nous avons fait un arrêt-photo à la jolie Southdown, rose et verte. C’est aussi un … Lire la suite

Généralement, nous mettons un point d’honneur à ne vous parler que des endroits que l’on a testés. Mais on fait une exception ici, au Higgins Hotel de la Nouvelle-Orléans, où l’on aurait dû dormir lors de notre roadtrip spécial Mardi Gras. Mais des retards d’avion en série ont eu raison de notre projet (snif).   … Lire la suite

C’est une bière jeune mais historique à la Nouvelle-Orléans : la NoLa Brewing Company (pas seulement pour le surnom de la ville mais pour « New Orleans lager & ale« ). Vous trouverez leurs bières un peu partout à la Nouvelle-Orléans et dans le sud-est des Etats-Unis. Il y en a plein de sortes – la traditionnelle Blonde … Lire la suite

Franklin est l’une de ces jolies petites villes que l’on a plaisir à traverser lorsque l’on part à la découverte des Etats-Unis et du Pays cajun. C’est ce qu’on a fait lors de notre roadtrip spécial Mardi Gras et on s’y est arrêtés, sur les conseils appuyés d’un Roadie. On roulait entre Lafayette et Grande … Lire la suite

C’est le roi du hot-dog en Louisiane, plus particulièrement à la Nouvelle-Orléans: « Dat dog ». Une espèce de jeu de mots entre « Who dat’? » (« Qui ça ? », une expression so locale) et hot-dog.     Vous êtes nombreux à les adorer. D’ailleurs, les médias américains ne font que les encenser. « Dat dog » est une chouette success-story : … Lire la suite

L’Abita est certainement notre bière préférée de Louisiane. Elle a d’ailleurs largement dépassé les frontières de l’état : vous la trouverez dans la plupart des bars et restaurants, y compris à la Nouvelle-Orléans, et dans presque tous les états (elle est même disponible en Allemagne !).   > L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à … Lire la suite

C’est un Roadie qui nous l’avait conseillée, et on s’y est arrêtés lors de notre dernier passage dans le Pays cajun, en Louisiane. On venait de faire un tour en airboat sur l’Atchafalaya basin. La Bayou Teche Brewing a installé sa brasserie dans la tranquille prairie cajun, à Arnaudville. Vous aurez peut-être l’occasion d’en boire … Lire la suite

Des hébergements à la Nouvelle-Orléans, on commence à en avoir testé une belle collection, de l’hôtel traditionnel au pseudo-AirBNB, en passant par différents quartiers (French Quarter, Treme, Marigny…). Ce dont on rêvait depuis un bon moment, c’était de dormir à nouveau dans une vraie « shotgun » house (littéralement « maison fusil à pompe »), les maisons typiques et … Lire la suite

Cela faisait plusieurs fois qu’on le reluquait, et cette fois on a réservé une nuit au Frenchmen Hotel de la Nouvelle-Orléans. La dernière nuit de notre roadtrip spécial Mardi Gras en 2020. C’était un jeudi.     Ce boutique-hôtel, qui paraît immense avec plusieurs bâtiments, un rooftop et de nombreux espaces extérieurs, compte une vingtaine … Lire la suite

Où se loger à la Nouvelle-Orléans? Vaste question. Lors de notre premier séjour, on avait choisi un hôtel historique en plein Vieux Carré français, le Richelieu. Mais pour notre deuxième virée à Nola, on voulait changer de quartier et, surtout, ne pas s’en mettre pour trop cher. Après avoir pas mal potassé et beaucoup hésité, … Lire la suite

C’était le dernier repas de notre roadtrip spécial Mardi Gras. Soyons honnêtes, en général, on a pris l’habitude de la foirer royalement : mauvais choix de resto, mauvais choix de plat… Mais cette fois, ce n’était pas le cas. On a assuré ! Nous passions la soirée dans le quartier du Faubourg Marigny, où l’on dormait … Lire la suite